チベット高原万華鏡テキストDB

ダムサガ宗バカ部落では、『珠玛』母牛は毎年1頭につき3克5両のバターを納め、『亚玛』牛と『江查』牛はそれぞれ1克15両のバターを納めます。大羊は5両の羊毛を納め、山羊や小羊の毛は産出量に応じて納めます。毎年の羊毛刈りの際、『協』の畜主は人を派遣して賃料の支払いを監視し、牛や羊の仔畜はすべて『協』の主のものとなります。この地では賃料が高いため、賃料を払えずに破産する牧畜民も珍しくありません。『協』の家畜が死亡した場合、病死以外はすべて賠償が必要です。肉は『協』の畜主が収集する場合もあるが，そうでない場合もある。『協』の畜主は、借り手の牧民があまりにも多くのリース料を滞納し、返済能力がないと判断した場合、賃貸契約を取り消します。この時点で、借り手の牧民は実質的に破産寸前であり、テントさえも差し出すことになる場合があります。民主改革の時期には、多くの承『協』者が破産し、外で物乞いをすることもありました。

比如宗のいくつかの部落では、『珠玛』牛は毎年1頭につき、酥油（バター）を多くて3克半、少なくて2克半納めます。もし家畜が病気で死亡したり、狼に食べられたり、盗賊に襲われたりした場合、『協』の借り手の牧民は家畜の角や皮を持参するか、隣人の証言を得ることで賃料を免除され、それ以上賃料を納める必要はありません。

黑河宗の強玛部落、巴仁部落などでは、『协』の畜主が協議を経て家畜を借り手の牧民に貸し出します。毎年1頭の母牛につき酥油（バター）を納めるが、”珠玛”牛は4克、”亚玛”牛は2克です。牛が病気で死亡した場合は、牛の角と皮を持参して賃料を免除されます。牛が盗まれたり、強奪されたり、失われた場合には、時価で賠償されます。

黑河宗の安多雪穹、色多、江错、买玛、朗如宗の夏扎将玛の5つの部落では、毎年1頭の母牛につき酥油を納め、『珠玛』牛は3克から4克、『亚玛』牛は2克から3克です。ただし、安多多玛部落はやや特殊で、16頭の『协』牛があり、毎年1頭につき1克の酥油しか納めません。特定の喇嘛（ラマ）の『协』の畜主は、借り手の牧民の家に食事や飲み物を求めてよく訪れるものの、『协』租は徴収しないこともあります。

黑河宗のバルダ部落では、母牛は種類を問わず、毎年1頭につき酥油（バター）4克を納め、母羊は5”娘嘎”（ローカルな単位，チベット語標記あり）を納めます。羊毛は”协”の畜主が直接人を派遣して刈り取ります。牛や羊の仔畜はすべて”协”の主の所有となり、”协”の牛や羊が病気で死亡した場合、牛や羊の皮を”协”の主に渡すだけで済みます。もし牛や羊が盗まれたり、強奪されたりして被害を受けた場合、”协”の借り手の牧民は賠償しなければなりません。

当雄宗では、母牛は1頭につき毎年酥油を納め、『珠玛』の母牛は3克、『亚玛』の母牛は2克です。綿羊は1頭につき酥油を2から4「娘嘎」納めます。羊の仔や羊毛はすべて畜主の所有で、『协』の畜主が一括して羊毛刈りを組織し、羊毛刈りに参加する者には別途賃金が支払われます。

黑河宗のロマランシェ部落では、母牛は毎年1頭ごとに酥油（バター）を納めるが、『珠玛』の母牛は3.5克から4克、『亚玛』の母牛は通常2克、例外的に1.5克のみ納めるものもあります。『江查』の母牛は2克から3克です。母羊（綿羊と山羊を含む）は1頭につき毎年3「娘嘎」の酥油を納めます。綿羊の羊毛はすべて畜主の所有となり、雄牛と雄羊は牛毛と羊毛だけを納めます。

黑河宗巴部落では、母牛は毎年1頭につき酥油を納め、『珠玛』牛は3克から4克、『亚玛』牛は3克、『江查』牛は2.5克です。また、初産の牛はその年に『推玛』（チベット文字標記）と呼ばれ、2.25克を納めます。『协』の家畜が病気、雪害、または野生動物による被害で死亡した場合、皮と角を提出すれば帳消しにされます。盗まれたり強奪された家畜が3年以内に見つからなかった場合、生きた家畜を1頭賠償しなければなりません。運搬中に雄牛が死亡した場合も生きた牛を賠償し、理由なく殺した場合も同様に生きた家畜を賠償しなければなりません。

2年に1回子牛を産む母牛は、その出産年の夏の3か月間で年間の生産量の4分の3に相当する乳を出します。2年目（亚玛牛）になると、7月以降はもう乳を出しません。初産の母牛（推玛）の乳量は一般の牛の半分しかなく、1年に1回出産する母牛（江查玛）は出産が遅ければあまり多くの乳を搾れません。9月以降、当年生まれの子牛を持つ牛は1日に2回しか乳を搾れず、乳量も少なくなり、質も夏に比べて劣ります。

①处玛とは、その年に子牛を産んだ母牛を指します。亚玛とは前年に子牛を産んだ母牛を指します。推玛は初産の母牛を指します。

①『赤玛』は当年に子牛を産んだ母牛を意味し、『江擦玛』と『推玛』も含まれますが、ここではこの2つを除いたものを『赤玛』という名称を用います。

(1) 放牧方法と技術　：　家畜を放牧する際は、家畜の種類（牛と羊）やオスとメスで群れを分けるのが望ましい。というのも、各種の家畜は体力や性格が異なるからである。オスの家畜は速く歩き、遠くまで行くのを好むが、メスの家畜は速くも遠くも歩けない。牛は羊よりも力が強く、遠くまで歩けるが、羊は牛についていけない。さらに、羊は冬になると牛よりも寒さに弱い。夏にはオスとメスを一緒に放牧すると、メスの家畜の乳量や交配期の管理に悪影響を及ぼす。群れを分けることで、これらの問題を避けることができる。阿巴部落の200世帯のうち、すべての家畜をオス羊、メス羊、オス牛、メス牛、子牛で群れを分けて放牧できる牧主は2家しかいない。3～4群に分けることができるのは、5～6家の裕福な牧畜民や一部の中流牧畜民だけである。彼らはよくオス牛、オス羊、子牛、子羊をそれぞれ一つの群れにまとめる。中流の牧畜民は2～3群に分けることができる。貧しい小規模な家庭では牛や羊の数が少なく、オスの家畜だけでは群れを作れないため、子畜を家の前に残したり、他の家庭と交代で放牧することが多い。しばしば2つの家が協力し、一方が牛を放牧し、もう一方が羊を放牧する。中流以上の家庭もよくオス牛を山に放ち、数日後に山へ行って様子を見て集める。こうすることで、オス牛が早く成長する。

これらの家では、家畜を種類ごとに分けて群れで放牧することができます。例えば奔仓家では、公牛、母牛、子牛、公羊、母羊、子羊の6群に分けています。索如家も同様です。その他の家では5群または4群に分けています。このように家畜の特性に応じて管理することで、牛も羊も良い草を食べられ、雄の家畜はよく太り、雌の家畜は乳生産が増えます。これは、家畜が少なく、人手も少ない小さな家ではできないことです。

放牧のルートは低地から高地へと移動し、湖岸や河畔で草が尽きると、西南の丘陵地に移動し、翌年、草が芽吹いて雪が解けると再び平地に戻ります。牧民は定住を好みますが、水や草が不足する月にのみ半定住生活をし、少数の貧しい人々は遠くまで放牧に行く力がないため、家族全員で移動しながら水や草を求めます。人々は半定住放牧や季節的な遊牧をやむを得ないものと考えています。牧民の家の前の小さな草地は、通常夏には放牧せず、冬の飼料として残しておきます。この草地はチベット語で「比杂」と呼ばれ、これは「生まれたばかりの子牛のための草地」という意味で、他の人が放牧に使うことは許されていません。

生まれたばかりの子牛には犊栏（子牛用の囲い）がなく、寒い時期には通常、屋根のない大きな牛舎に入れられます。14、5日も経つと母牛と一緒に外に出て草を食べることができ、3、4か月後には母牛と群れを分けて乳離れさせます。群れを分けた後の授乳時間は搾乳の前で、1日に3回、各回わずか1分ほどです。牛や羊は妊娠期間中や出産後でも特別な餌を与えず、特に手をかけて世話することはありません。

3月に子牛が生まれた後、母牛は通常は搾乳せず、乳が多すぎて子牛が飲みきれない時にだけ少し搾ります。半月ほど経つと草を食べ始め、夜は母牛と子牛を別々に繋ぎ、朝に一度搾乳し、昼間は一緒に放牧します。4月中旬には毎日2回搾乳し、午後は子牛と母牛を一緒に放牧します。6月初めから8月末までは毎日3回搾乳し、搾乳の前後だけ子牛に少し乳を飲ませます。

各年の子畜の死亡率表：1957年：3歳仔ヤク（総数26⇒死亡19＋生存7），2歳仔ヤク（総数28⇒死亡24＋生存4），1歳仔ヤク（総数39⇒死亡23＋生存16）；1958年：3歳仔ヤク（総数3⇒死亡1＋生存2），2歳仔ヤク（総数16⇒死亡9＋生存7），1歳仔ヤク（総数35⇒死亡4＋生存31）；1959年：3歳仔ヤク（総数7⇒死亡1＋生存6），2歳仔ヤク（総数31⇒死亡0＋生存31），1歳仔ヤク（総数13⇒死亡1＋生存12）

ここには大規模に草を貯蔵する習慣はなく、牧草を栽培することもない。秋には、牧民は山から風で飛ばされた枯れ草を一、二かご拾ってきて、春に家畜に補給するために残しておく。各家では「撒包」というものを少し貯蔵し、春に馬や子牛に与える。彼らは一般的に鎌を持っておらず、手で扱っている。牧民が草を刈らない理由の一つは、昔、多くのチベット兵が往来していたことにある。彼ら自身や近隣の熱振地区の牧民の経験によると、チベット兵は何でも持って行くため、牧民が草を刈ると徴用され、自分たちが使えない上に負担が増えるという。それで牧民たちは草を刈らず、「ここでは草を刈ってはいけない。草を刈ったら『桑登康萨』の神が怒り、大雪が降り災害を引き起こす」と言っている。

普段、家畜には飼料を与えません。冬と春の季節には、乳不足の子牛に糌粑（ツァンパ）や煮出した茶葉、”撒包（イラクサ）”などの補助飼料を与え、少量の塩や酥油を加えます。羊の子には糌粑（ツァンパ）の糊状のものを与えることができます。乳渣（チーズのカス）も家畜の飼料として使え、パダや才札木などの大地主は、毎年二三十克（1克＝3.5kg）の糌粑や乳渣を使用しています。

夏の放牧では、できるだけ早く出発し、遅く帰って、家畜が草を食べる時間を長くします。冬の放牧では、天候に応じて遅く出発し、早く戻り、家畜が寒さにさらされないようにします。牧場主や牛の多い裕福な家では、専任の牧夫が母牛を放牧しており、夏のミルクがたくさん出る時期には、真夜中を過ぎると牧夫が牛を放牧しに行くので、彼らの牛はミルクをたくさん出し、太りやすくなります。裕福な家のドゥオルガオは自分の経験をこう語っています。毎年秋、公牛が太っているときには遅く放牧し、早く帰らせることで、牛の食欲を少し抑え、春に草が少なくなっても飢えで死ぬことがないようにするのです。さらに彼は、冬の寒い時期には麝香を入れた青稞酒を少し使います（一瓶の酒に米粒大の麝香を入れたもの）。彼は、1956年の大雪の際に家畜が死ななかったのはこれが理由だと言っています。